La Società "PASTA FRESCA ASSIRELLI di CATERINA ASSIRELLI & C. SAS" , di costituzione recentissima (2009), ha il compito di proseguire la tradizione storica che ha visto il negozio nascere nel 1967, da Francesco Assirelli, attraversare vari decenni di vita, e raggiungere un grado di notorieta' e di fidelizzazione della clientela assolutamente importante per la zona di Sampierdarena e non solo.

In parte è cambiato il personale, anche se rimangono all'interno figure storiche che hanno iniziato a lavorarvi fin dagli inizi.
Il fondatore, Francesco Assirelli, ha passato il timone alla figlia Caterina, che peraltro lavorava gia' da anni a fianco del papa' e della mamma Jimmy.

La affezionatissima clientela, che da decenni ha dimostrato di gradire la qualita' e la professionalita' del pastificio Assirelli, si e'  evoluta nel corso degli anni, anch'essa, perche' a fianco dei clienti di vecchia data, sono comparsi anche i figli, i nipoti ecc... insomma si perpetua la tradizione : e questo e' un vanto di cui ci fregiamo e di cui ringraziamo sinceramente tutti quelli che continuano a volerci bene e ce lo dimostrano continuamente.

La nostra promessa: continuare a fare bene, e se possibile, ancora meglio, con tutto il nostro impegno!!!