Ravioli di Carciofi
I ravioli sono un prodotto tipico della cucina italiana. Si possono descrivere come dei quadrati o tondi di pasta all’uovo ripiegati a contenere ripieno a base di carne, pesce, verdure o formaggio, a seconda delle varie ricette locali.
Il raviolo può essere servito in brodo o asciutto accompagnato da sughi o salse. La scelta dipende anche dal tipo di ripieno.
fonte: Wikipedia.it
Ingredienti
- farina 00 grano tenero
- carciofi
- ricotta
- acqua
RIPIENO
- uova
- pane grattato
- formaggio grana
- sale
- sapori
- olio d’oliva
- vino bianco
- spinaci
Prezzo
24€/kg