Preparazione: 

Lessare i ravioli in abbondante acqua salata.
Quando saliranno alla superficie, scolarli con una schiumarola onde permettere un adeguato condimento.
Impiattarli e condirli con il ragu' di carne Assirelli e il parmigiano grattuggiato.

Ingredienti: 

Quantita' per 4 persone.
8 etti di ravioli Assirelli, 2 etti di ragu' di carne Assirelli, parmigiano q.b., sale q.b.
Tempo di preparazione: 25'